常春 第358期–聰明除蔬果農藥 天天5蔬果,愈吃毒愈多? 作者: adtkm 日期: 2013-1-22 16:47 閱讀: 632 人 打印 收藏 大 中 小

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常春 第358期–聰明除蔬果農藥 天天5蔬果,愈吃毒愈多?


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◎專題報導
聰明去除蔬果農藥 天天5蔬果，吃愈多毒愈多？
為了營養健康、為了防癌，許多人力行「天天5蔬果」、「蔬果579」，但在吃下蔬果的同時，卻也擔心是否也吃下蔬果中殘留的農藥？吃下肚的農藥毒是否多於營養素？
上個月中發生的毒香蕉農藥超標192倍事件，再度引發民眾對蔬果農藥殘留的關心與疑慮。其實農藥超標並非偶發事件，而是一直存在的事實。
台灣有絕大部分的耕地都在使用農藥，我們很難買到完全不用農藥的蔬果，能做的，只有「如何減少蔬果農藥殘留」，救命只能靠自己，認真做好蔬果的清洗和選購，安心天天吃蔬果！

PART1 蔬菜水果染毒 有多嚴重？
PART2 這樣洗蔬果，愈洗愈毒！
PART3 台灣年度農藥殘留10大蔬果
PART4 毒物專家掃毒大公開 吳家誠這樣洗蔬果
PART5 買對了，也可以遠離農藥
PART6 5撇步，擺脫餐盤上的生菜陷阱

◎特別報導
老是嘴破，癌症警訊？
一般人常說的「火氣大！嘴破！」其實就是口腔潰瘍，是一種常見的口腔黏膜病變。雖然不是什麼大病，但反覆的發作，影響日常生活，常常令人感覺很困擾，造成的原因相當多樣化，甚至有可能是癌症的警訊，所以，必須隨時注意口腔潰瘍的狀況
PART1口腔出現潰瘍 免疫亮紅燈
PART2潰瘍反覆發作，怎麼辦？

◎特別報導
吃什麼、補什麼，真的嗎？
吃什麼、補什麼，真的嗎？常聽到許多人說：「以形補形，吃什麼，就可以補什麼！」例如吃肝可以補肝、吃心就可以補心……，到底以形補形的飲食法，是以訛傳訛，還是真的對身體健康有幫助？

【別冊】
新年禮　好「粥」到四季皆宜養生聖品－【粥品精選】
粥是家庭餐桌上的常客，四季皆宜，天冷吃粥暖身，在炎炎夏日去暑氣、促進食慾。粥的分子細，病患吃粥容易消化吸收，也有助於保腸健胃、防止便秘。料理粥品的方式很多，不管是鹹粥、藥膳粥、甜粥，都別有一番風味。

【健康新訊】減肥不必節食　少吃脂肪就會瘦
【生 活】小心年節飲食陷阱　甩油大作戰
【保 　 健】怕高血壓不敢吃鹽　反而低血鈉傷身
【營　　養】把握成長黃金期　高人一等
【婦　　幼】錯誤清潔　私密處臭又癢

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