標題: 愛爾蘭咖啡 [打印本頁]

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作者: chuan    時間: 2006-6-27 10:46     標題: 愛爾蘭咖啡

材料：                                      作法：

熱咖啡          120cc                   把砂糖、愛爾蘭之霧倒入杯中，注

砂糖            1茶匙                    入熱咖啡，將砂糖溶開。用擠花器

愛爾蘭之霧      30cc                 把打好的鮮奶油滿滿的擠在上面，

打好的鮮奶油    適量               別攪拌，隔著冰冷的鮮奶油啜飲香

                                                  濃的熱咖啡。

 

^^所謂的打發泡鮮奶油是指液態鮮奶油攪拌而成固體的鮮奶油。

^^把熱咖啡倒入杯子之前應先倒少許熱咖啡進去溫杯子

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