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發表於 2012-3-29 12:20
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食尚玩家 第228期–隱藏版完食密笈 你不知道的台南味
作者: adtkm 日期: 2012-3-29 12:20 閱讀: 669 人
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食尚玩家 第228期–隱藏版完食密笈 你不知道的台南味
隱藏版完食密笈 你不知道的台南味
關於尋找台南在地小吃，我的台南人朋友們是這麼說的：「在台南吃東西，不太會踩到地雷，隨便一家都有水準以上。」於是蒐集資料成了最困難的步驟，是朋友A家巷子口的意麵好吃，還是要去吃B家樓下的碗粿？C報馬她從小吃到大的蝦仁飯，但D又說××路上有一家更讚？
每個台南人都有自己的美味地圖，這些小吃不見得有店名、也可能沒沒無聞，老闆並不等在那兒隨時歡迎你光顧，但只要你有開放的心，和一個笑臉，你會在這些小吃裡發現台南人的熱情與意外的美味驚喜。
台南小吃集中在廟宇、古蹟與市場周邊，尤其以中西區為甚，於是我們從小吃密度最高的保安宮、水仙宮、西市場出發，直探民間最生猛活力的小吃；在赤崁樓、武廟、孔廟等紅磚牆樓的思古幽情中，一窺府城市井的飲食生活，最後再往外擴展到舊府城其他地區，在邊走邊玩邊吃中，體會慢遊府城的慢活樂趣。
因此要在周末短時間內挑戰所有台南小吃，朋友E說得好：「單靠鈔票、勇氣還有意志力是不夠的！」我帶了泰國消化散、日本腸胃藥外加一雙好走的球鞋，還是飽到在臉書喊救命。
不如在被小吃填飽肚子的時候，找家有著舊城老味道的咖啡館或茶館，坐下來喝杯咖啡、沏壺茶，在陽光斜照屋頂、微風揚起細微塵埃的午后，讓身心都沉靜下來，品味台南這座保留著舊時光、老味道的慢食之城。
★怎麼去？
一.大眾運輸：
1.搭高鐵至台南站下車，轉高鐵免費快捷專車至台南公園下車，或搭計程車至台南市區。
2.搭台鐵至台南站下車，站前即為台南市公車總站。
3.搭國內班機至台南機場，轉搭巴士或計程車至台南市區。
4.搭國光、統聯、和欣客運等至台南市區下車。
二、自行開車：
國道1號永康交流道下，轉台1線，沿中正南路接西門路，即達台南市區。
★貼心提醒
1.市區租車可在高鐵台南站或台鐵台南站尋找有品牌保障的租車公司，如和運租車。
2.建議可以機車代步，停車更方便，在台鐵台南站前後站有許多機車出租點，最好尋找有合約保障負責維修的店家，50cc或125cc的機車一天價格（含過夜）約400元，千萬不要貪小便宜找半天50一天100的，便宜沒好貨，機車容易出狀況。
3.台南計程車收費標準─起跳運價（1500公尺）85元、續跳運價（250公尺）5元，夜間加成按日間運費加二成。
【檔案名稱】：SuperTaste.228.rar
【檔案格式】：PDF
【檔案大小】：51MB
【檔案空間】：Freakshare
【存放期限】：無限期
【檔案語言】：繁體中文
【解壓密碼】：無
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