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發表於 2011-12-16 16:15
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《圖解茶經:認識中國茶道》
作者: gunman 日期: 2011-12-16 16:15 閱讀: 748 人
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中文名: 圖解茶經:認識中國茶道
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:
內容簡介
《圖解茶經》以現代手法詮釋茶文化第一書。中國茶的秘密在哪裡?“茶聖”陸羽為您全面闡述。怎樣喝茶才會“珍鮮馥烈”?唐代餅茶的製作流程,茶文化的指南 茶道的典範,傳說中的烏龍茶是怎樣懵懂著成名的?“關公巡城”、“韓信點兵”……你知道這些茶道術語嗎?茶文化的指南,茶道的典範,愛茶人必備之書。500幅精美手繪插圖,100張濃縮精華的示意圖,全新呈現!
《茶經》成書于唐代,是世界上第一部茶學專著,距今已有1000多年的歷史。它是“茶聖”陸羽畢生茶事絕學的心髓。《茶經》為後世茶人提供了品茶香、行茶道、論茶藝、學茶禮的典範。
《茶經》宣導的“精行儉德”與現代人所追求的優雅怡然的生活方式不謀而合。品茶、研習茶藝、茶道,以及茶的保健作用等等已經成為了當代人日常生活(休閒、會友、養生等)的必需。
編輯推薦
《圖解茶經》的核心:首次以圖解形式詮釋茶學經典,是一部有關中國茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事等的實用指南。
本書最大的特點:全新的圖解形式,配以準確而形象的茶事過程插圖,精髓的茶學知識,《茶經》原文有關茶器、茶具的詳細圖解,使本書生動而易讀。
作者簡介
陸羽,字鴻漸,一名疾,字季疵,自號竟陵子、桑苧翁、東崗子。複州競陵(今湖北天門)人。預撰真卿主編之大型類書《韻海鏡源》,並參預顏真卿、皎然等數十人之聯唱,結集為《吳興集》一○卷。羽著述甚多,于茶道尤精。其《陸文學自傳》自錄所著,有《謔談》三篇、《君臣契》三卷、《源解》三○卷、《江表四姓譜》八卷、《南北人物志》一○卷、《吳興曆官記》三卷、《湖州刺史記》一卷、《茶經》三卷、《占夢》三卷。顧況《湖州刺史廳壁記》錄其所撰《湖州圖經》。《新唐書•藝文志》錄其《茶經》三卷、《警年》一○卷;《郡齋讀書志》、《直齋書錄解題》增錄其《顧渚山記》二卷(一作一卷)。今存《茶經》三卷,為世界上第一部論茶著作;餘皆佚。《全唐詩》卷三○八存其詩二首又六句,《全唐詩補編•續拾》卷一九補二句;《全唐文》卷四三三存其文四篇,一篇重出,《唐文拾遺》卷二三補一篇。
內容截圖
目錄:
序言
茶之奇趣:鬥茶
本書內容導航
關於歷代《茶經》版本探究
第1章 絕品人難識,茶經憶古人:你需要瞭解的
1.世界最早的茶學“聖經”:《茶經》
2.茶之為飲的淵源:神農氏
3.這部經的締造者:陸羽
4.閱讀本書你可以瞭解:中國茶文化百科
5.茶在中國:茶文化的歷史沿革
6.古代茶政治:茶政與茶法
7.神秘的茶葉商道:茶馬古道
8.一壺茗香遍天下:茶在世界的傳播
9.茶人修養的最高境界:精行儉德
10.《茶經》的儒家思想:中庸和諧
11.《茶經》的道家宇宙觀:清靜無為
12.《茶經》的佛家本心:靜心自悟
13.茶的五行:金、木、水、火、土
14.萬病之藥:二十四功效
15.道由心悟:茶道
16.昇華了的藝術:茶藝
17.千里不同風,百里不同俗:茶俗
18.各具千秋的中國茶:七大茶類
19.西湖龍井、碧螺春的族群:歷史悠久的綠茶
20.工夫紅茶的天下:風靡世界的紅茶
21.鐵觀音、凍頂烏龍的世界:天賜其福的烏龍茶
22.珍貴的銀針:色白銀裝的白茶
23.蒙頂山上茶:疏而得之的黃茶
24.普洱茶的群落:獨具陳香的黑茶
25.茉莉花茶與玫瑰花茶的群落:茶溢花香的花茶
26.能喝的古董:普洱茶
27.美如觀音重似鐵:安溪鐵觀音
28.中國十大名茶:西湖龍井、碧螺春
29.中國十大名茶:黃山毛峰、白毫銀針
30.中國十大名茶:君山銀針、武夷大紅袍
……
第2章 百草讓為靈,功先百草成:起源
第3章 工欲善其事,必先利其器:具、造
第4章 角開香滿室,爐動綠凝鐺:煮器
第5章 甘苦調太和,遲速量適中:烤、煮
第6章 飲罷方知深,此乃草中英:飲用
第7章 何山嘗春茗,何處弄清泉:產出
第8章 故雅去虛華,寧靜隱沉毅:總結
附錄1 《茶經》原文
附錄2 中國名茶彩色圖鑒
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